Non-škrobová zelenina a omega 3 prispievajú k oneskoreniu starnutia pleti

Štvrtok, 20. februára 2014.- Nízka glykemická záťaž zeleniny, ktorá nie je škrobová, a omega-3 mastných kyselín v rybách sú podľa tvorcu takzvanej „Zone Diet“ niektoré z prvkov, ktoré interagujú s oneskorením starnutia pleti. “, Dr. Barry Sears, ktorý sa zúčastní 29. ročníka Kongresu Španielskej spoločnosti estetickej medicíny (SEME), ktorý sa bude konať tento štvrtok v Malage.

Podľa Searsa kombinované používanie protizápalovej stravy s protizápalovými doplnkami „zmierňuje príznaky starnutia pokožky zahrnutím vysokých dávok omega-3 mastných kyselín a čistených polyfenolov“.
Ako tento odborník zdôrazňuje, starnutie pokožky je spôsobené tromi faktormi: genetickou záťažou, UV žiarením a prozápalovou stravou s omega 6 mastnými kyselinami s vysokým obsahom glykémie. Omega 6 sa nachádza v sójovom, kukuričnom alebo slnečnicovom oleji a chlieb, cestoviny, ryža alebo zemiaky patria medzi potraviny s vysokým glykemickým množstvom.
Niektoré z účinkov, ktoré tieto potraviny majú na pokožku, sú „zápal imunitného systému a degradácia kolagénu a elastínu, “ uviedol. Podľa Dr. Searsa je „strata tuku v pokožke a rozpad kolagénovej a elastínovej matrice kože molekulárnou príčinou vrások“.
Zdroj: www.DiarioSalud.net