Dukanova diéta je stále v móde. Niektorí tvrdia, že Dukanova diéta z krátkodobého hľadiska neublíži. Ale každý organizmus je iný. A mozog, obličky a pečeň, ktoré sú na Dukanovu diétu ťažké, sú príliš dôležité na to, aby sme riskovali svoje zdravie práve tak. Existuje päť dôvodov, prečo je podľa Dukanovej diéty lepšie držať sa ďalej.
Dukanova diéta je variáciou bielkovinovej stravy. Skladá sa z troch fáz. Prvá fáza Dukanovej diéty, najprísnejšia, spočíva vo vylúčení sacharidov (vrátane tých zo zeleniny) a tukov z jedálneho lístka. Jeme iba bielkoviny, ktoré poskytujú málo kalórií, a telo potrebuje na trávenie veľa energie, ktorú čerpá z telesného tuku. Preto pri Dukanovej diéte v prvom období rýchlo chudneme, a to je dôvod jej popularity. Počas konzumácie bielkovín sme však podrobili nášmu telu test. Existuje najmenej päť dôvodov, prečo by ste pri inej strave mali chudnúť pomalšie ako pri bielkovinách, ktoré vaše telo nedokáže spracovať.
1. Dukanova diéta škodí mozgu
Mozog, naše veliace stredisko, potrebuje veľa paliva. A je to glukóza dodávaná sacharidmi. Keď sa o to pripravíme na Dukanovej diéte, môžeme pocítiť malátnosť, nesústredenosť, problémy s pamäťou a asociáciou. Fungujeme menej intelektuálne a emocionálne. Ľudia s Dukanovou diétou sú často podráždení, roztržití a veľmi slabí.
2. Utrpenie pečene na Dukanovej diéte
Premena proteínu na energiu (t.j. vytlačenie glukózy z nej), ktorú nútime telo používať pri Dukanovej diéte, si vyžaduje veľa komplikovaných operácií. Oveľa zaťažujúcejšie ako pri spracovaní sacharidov. Všetky tieto procesy prebiehajú v pečeni. Telo je konštruované tak, že sa najskôr snaží extrahovať energiu z potravy. Takže pečeň, hoci pracuje na hranici svojej účinnosti, spotrebuje obrovské množstvo energie, sa o to snaží. A je ako dieťa v Barme - pracuje 24 hodín denne a zarába centy, pretože vyrobená energia je príliš malá na to, aby dodala telu palivo. Potom sa mozog rozhodne využiť rezervy v tukovom tkanive. Sme radi, že chudneme a pečeň sa čoraz viac podobá na jazdené auto. Nútená na také veľké úsilie je ľahko preťažená a prestane dobre fungovať. Dodržiavaním Dukanovej diéty (alebo inej bielkovinovej diéty) môžete viesť k hepatitíde!
3. Dukanova diéta - obličky pri stene
Spracovanie veľkého množstva aminokyselín z bielkovín spôsobuje tvorbu predovšetkým nestrávených zvyškov, okrem toho látok škodlivých pre človeka, vrátane dusík a amoniak. A obličky to musia všetko odstrániť. Pracujú teda na najvyššiu rýchlosť. Filtrujú ako bláznivé, čo vedie k dehydratácii a strate vápniku. Dehydratácia vedie k zahusteniu moču a môže mať za následok zápal močového systému alebo dokonca tvorbu kameňov v močovom systéme. Čiastočne to môžete kompenzovať tým, že pijete veľa vody, ale poskytuje to navyše prácu obličkám. V tele zostanú látky, ktoré obličky nedokážu odstrániť napriek zdvojnásobenému úsiliu, napríklad homocysteín, ktorý prispieva k rozvoju aterosklerózy. Bielkovinová strava, ktorá zaťažuje obličky, môže dokonca viesť k zlyhaniu obličiek.
4. Prekyslenie organizmu v dôsledku Dukanovej diéty
Acidobázická rovnováha je pre náš organizmus veľmi dôležitým parametrom. Existujú miesta, kde je kyslé prostredie priaznivé, napríklad pokožka alebo vagína, ale pre väčšinu vnútorných orgánov a procesov, ktoré sa v nich vyskytujú, je vhodnejšie neutrálne alebo zásadité prostredie. A dodržiavaním bielkovinovej diéty bez zeleniny a ovocia telo bezohľadne prekysľujeme. (Pozor! Prebytočné sacharidy majú tiež okysľujúci účinok). V prekyslenom tele sa nič nepokazí! Sme vystavení opuchom, pretože telo sa hromadením vody snaží znižovať koncentráciu kyselín. V kĺboch sa hromadí prebytočná kyselina, ktorá spôsobuje bolesť. Bolia vás aj svaly a hlava, na pokožke sa tvoria škvrny. Kyslé prostredie narušuje priebeh mnohých dôležitých biochemických procesov, ktoré narúšajú naše telo. Oplatí sa riskovať takú revolúciu, ktorá si bude vyžadovať čas na nápravu svojich účinkov za pár kíl?
5. Dukanova diéta nechráni pred jojo efektom
Kliniky stravovania sú plné pacientov, ktorí trpia následkami používania Dukanovej diéty. Jojo efekt je najmiernejší z nich, aj keď je známe, že akékoľvek neúspešné chudnutie znižuje šance na opätovné získanie normálnej hmotnosti v budúcnosti. Málokto má vôľu odvahy prejsť celým cyklom Dukanovej diéty a prejsť na zdravý štýl stravovania. Po drastických obmedzeniach nás pažravé telo tlačí nielen na doplnenie nedostatkov vitamínov a minerálov, ktoré vznikajú v dôsledku Dukanovej diéty, ale snaží sa znovu vybudovať naše energetické zdroje. A všetko úsilie na nič.
Prečítajte si tiež: Dukanova diéta - je bielkovinová diéta Dukan skutočne zázračnou diétou? Dukanova diéta - pravidlá, fázy, účinky Proteinúria. Príznaky a liečba
