Som amatér v skladaní diét. Nedávno za mnou prišlo dievča (21 rokov), bývalá anorektička, bulimička (uzdravená vo veku 18 rokov, v dôsledku čoho údajne pribrala 80 kg ) ), ktorá nemohla 3 roky schudnúť, pretože bola nalačno, čo po niekoľkých dňoch (max. týždňoch) prestala s fázami prejedania. Pred pol rokom si nastavila stravu (podľa mňa stále hladnú) pozostávajúcu z 3-4 jedál denne, každé z nich pozostávajúce z 1 položky (ovocie, krajec chrumkavého chleba, kúsok mäsa, trochu mliečnych výrobkov), jazdenie po meste bicyklovanie asi hodinu denne. Pred 3 mesiacmi sa jej začali vracať bulimické pocity, a tak začala užívať amfetamíny a jesť jedno malé jedlo denne - raňajky, aby neumrela od hladu; teraz je 2 tyzdne cista, chodi k psychologovi, ale este zije na ranajkach, pretoze sa boji normalne stravovat. Váži okolo 50 kíl, je príliš chudý na 170, a tak chudne ďalej. Hovorí, že jedinou možnosťou, ako trochu pribrať, je iba nabrať svaly - nechce ani počuť o ľahkej vrstve tuku, hovorí, že „chcem diétu pre hmotu, nie pre veľký zadok“ - sadu cvikov má určiť niekto, Musím jej len povedať, čo a ako jesť a ako intenzívne môže cvičiť. Vypočítal som jej kalorické požiadavky na 1800-1900 kcal / deň +300 pre prírastok, ale nie som si istý, či si to telo kvôli pomalému metabolizmu neuloží ako tuk. Aká je teda jeho kalorická potreba v takto vyčerpanom tele (chorobami a liekmi) a dokáže túto potrebu uspokojiť okamžite, alebo by sa mala dosiahnuť postupne (+200 kcal / týždeň)? Mám sa jej zbaviť diéty kvôli nebezpečenstvu mojej neznalosti účinkov drog a porúch stravovania na môj metabolizmus? Aké cviky jej môžem odporučiť, aby nemala infarkt a aby si túto svalovú hmotu budovala? To je jediný spôsob, ako môže správne vážiť a jesť.
Mali by ste odmietnuť naplánovať jej stravu, pretože nie ste odborníkom v tejto oblasti a poslať ju k dietológovi.
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - dietologička, psycho-dietologička, majiteľka dietologickej kancelárie ATP. Špecializuje sa na chudnutie pre dospelých, organizuje okrem iného workshopy a prednášky o motivácii pri zmene stravovacích návykov. "Ako sa vyrovnať s pokušeniami pri chudnutí". Viac na
