Červený čaj (Pu-erh, Oolong, Pushong) podporuje nielen chudnutie, ale tiež znižuje hladinu cholesterolu a chráni pred dutinami. Skontrolujte, aké ďalšie vlastnosti má čaj Pu-erh, ako ho pripraviť, aby ste ich využili naplno a po ktorých druhoch sa oplatí siahnuť.
Červený čaj Číňania nazývajú dračí čaj. Je zaujímavé, že to bol kedysi každodenný nápoj Poliakov. Jednou zo spomienok na našu komunistickú realitu je práve ona - červený čaj Oolong, s poľským názvom Ulung. Potom najlacnejšie, široko dostupné. V tých dňoch si sotva niekto uvedomil, že tento hnedý, mierne zemitý čaj je skutočnou pochúťkou.
Červený čaj: triedy Pu-erh, Oolong, Pushong
Červený čaj je považovaný za najaromatickejší čaj s korenistou chuťou a špecifickou arómou. Podlieha ľahkému kvaseniu, ktoré sa preruší, keď listy na špičkách mierne sčervenajú.
Na svetovej produkcii predstavuje čierna odroda viac ako 75%, zelená - asi 20%, červená - asi 5%, biela - asi 2%.
Existuje niekoľko odrôd červeného čaju, všetko sú to polofermentované čaje. Vyrábajú sa hlavne v juhovýchodnej Číne a na Taiwane. U odrody Puszong je fermentačný proces veľmi krátky. Používa sa na výrobu napr. Jazmínových čajov. Odroda Pu-erh - najefektívnejšia v boji proti nadváhe - navyše po fermentačnom procese musí ešte dozrieť za vhodných podmienok. Najlepšie a zároveň najdrahšie čaje zrejú viac ako 50 rokov. Existuje aj odroda Oolong.
Červený čaj a chudnutie
Fermentačné procesy v červenom čaji trvajú kratšie ako v čiernom čaji, preto obsahuje viac enzýmov a polyfenolov. Vďačí im za svoje zoštíhľujúce vlastnosti. Polyfenoly (triesloviny) regulujú vylučovanie žlče a uľahčujú trávenie, tiež urýchľujú premenu tuku na energiu.
A čo je veľmi dôležité - znižujú hladinu cholesterolu. Všetky odrody čaju obsahujú veľa minerálov a stopových prvkov, ďalej kofeín, polyfenoly (triesloviny), mangán, vápnik, fluorid (čaj preto chráni zuby pred zubným kazom), éterické oleje a bielkoviny. Zlepšujú pamäť, normalizujú tlak a majú močopudné vlastnosti. A posledné štúdie ukazujú, že znižujú riziko rakoviny.
Je pravda, že červený čaj podporuje trávenie a spaľovanie tukov. Ale priznajme si - samotné pitie nás neurobí štíhlejšími! Bude to však skvelý spojenec múdrej stravy. Ak začnete jesť menej kalórií a piť 5 - 6 šálok červeného čaju denne, výsledky si všimnete skôr. Pite ho pol hodiny po každom jedle - potom to bude fungovať najlepšie.
Prečítajte si tiež: Prírodné spaľovače tukov - zoznam 10 produktov, ktoré urýchľujú chudnutie
Odporúčame
Autor: Time S.A
Individuálne vybraná strava vám umožní ľahko schudnúť a zároveň jesť zdravo, chutne a bez obetí. Využite výhody Jeszcolubisz, inovatívneho systému stravovania online v Sprievodcovi zdravím, a starajte sa o svoje zdravie a pohodu. Vychutnajte si dnes perfektne vybrané menu a neustálu podporu od dietológa!
Zistiť viacČervený čaj k jedlu
Nálev z červeného čaju podporuje trávenie a odstraňuje pocit preplneného žalúdka. Stimuluje vylučovanie žalúdočných štiav, čím zlepšuje trávenie.
Červený čaj stimuluje
Stimulačný účinok červeného čaju je spojený s prítomnosťou kofeínu v ňom. Kofeín v čaji má však iný účinok ako kofeín obsiahnutý v káve: ten je už absorbovaný v žalúdku, a preto účinkuje veľmi rýchlo. Rovnaká zlúčenina obsiahnutá v čaji sa vstrebáva iba v črevách, takže sa do krvi dostáva oveľa pomalšie.
Červený čaj môže pomôcť v boji proti infekciám
Zmes polyfenolových prísad obsiahnutá v čajoch účinne bojuje proti baktériám a vírusom, vďaka čomu sa čaje dajú použiť ako na potlačenie, tak aj na podporu infekčných chorôb, napríklad chrípky, prechladnutia, hnačiek alebo zápalov ústnej sliznice alebo ďasien.
Prečítajte si tiež:
- Lapacho alebo „čaj Inkov“ - pôsobenie a vlastnosti lapacha
- Zelený čaj - liečivé vlastnosti a príprava
- Sanpin (zelený jazmínový čaj) - vlastnosti. Ako variť sanpin?
- Rooibos - vlastnosti a použitie. Spôsob varenia čaju rooibos
- Yerba mate: vlastnosti a spôsob varenia
- Matcha - prášok zo zeleného čaju
Úžasné vlastnosti červeného čaju
Zdroj: x-news.pl/Agencja TVN
DôležitéČaj obsahuje rovnaký kofeín ako káva, ale jeho účinky sú mierne odlišné.
- Jedna šálka červeného čaju poskytuje 12 mg kofeínu a káva 60–120 mg (čierny čaj 110 mg, zelený čaj 8 mg). To znamená, že 5–6 šálok červeného čaju obsahuje toľko kofeínu ako jeden malý čierny čaj.
- Kofeín z kávy sa rýchlo vstrebáva a poskytuje okamžitú stimuláciu obehového systému. Čaj v čaji sa vstrebáva oveľa pomalšie (kvôli veľkému množstvu polyfenolov - trieslovín, ktoré dodávajú čaju jeho príchuť), ale v tele zostáva dlhšie. Oživuje teda jemne a efekt je dlhodobý.
Čo je v červenom čaji?
Zdroj: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
mesačník „Zdrowie“
