Zber húb môže predstavovať riziko, ak sa niektoré rady starostlivo nedodržiavajú.
Každý rok sú tisíce ľudí každý rok otrávené hubami.
Aké huby si vybrať?
Odporúča sa vybrať huby, ktoré sú už známe.
Nezbierajte huby v zlom stave
Nezbierajte huby v zlom stave.
Oddeľte zozbierané huby
Zhromaždené huby oddeľte podľa druhov, pretože jedovatá huba môže kontaminovať ostatné.
Roztrhnite huby z koreňa
Spustite huby z koreňa, aby ste správne identifikovali zhromaždené huby.
Hríby opatrne ukladajte jeden po druhom
Hríby opatrne ukladajte jeden po druhom do lepenky alebo škatule, ale nie z plastu, pretože tento materiál urýchľuje jej rozklad.
Uchovávajte ich v chladničke
Huby uchovávajte v chladničke.
Jesť huby pred 2 dňami
Huby konzumujte do 2 dní po zbere.
Nejedzte ich surové
Nejedzte surové huby.
V prípade otravy choďte do zdravotného strediska
V prípade nevoľnosti, zvracania, hnačky, závratu, problémov so zrakom, nepohodlia alebo iného neobvyklého príznaku do 12 hodín po konzumácii zozbieranej huby, mali by ste sa otraviť alebo otráviť v najbližšom zdravotnom stredisku.
