Ketogénna strava, to znamená strava s nízkym obsahom sacharidov

Ketogénna (ketogénna) strava patrí medzi diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov. Ak sa chcete cítiť mimoriadne ľahko a cítiť sa skvele, vylúčte zo svojho denného jedálnička sacharidy a nahraďte ich tukmi. Táto metóda sa používa okrem iného v pri liečbe epilepsie rezistentnej na lieky u detí. Čítajte alebo počúvajte a dozvedajte sa viac o ketogénnej strave.

Obsah:

1. Ketogénna (ketogénna) strava - indikácie
2. Ketogénna (ketogénna) strava pri epilepsii
3. Ketogénna (ketogénna) strava pre rakovinu?
4. Ketogénna (ketogénna) strava na chudnutie
5. Ketogénna (ketogénna) strava - vedľajšie účinky

Ketogénna (ketogénna) strava je strava s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov. Asi 35 percent sa spotrebuje v dennej strave. tuky, 50 percent sacharidy a 15 percent. bielkoviny. V ketogénnej strave môže tuk tvoriť 80 - 90 percent. dodaných energií a zvyšných 10 - 20 percent. je to celkovo bielkovina a sacharidy.

Hlavným zdrojom energie tela sú sacharidy. Ak chýbajú, telo začne hľadať ďalšie „palivo“. Sú to tuky, a konkrétne ketolátky, ktoré sa tvoria v procese odbúravania tukov (tzv. Ketóza). Poskytujú však iba 70% orgazmu. potrebnú energiu, takže je podvyživený.

Po niekoľkých dňoch užívania ketogénnej stravy sa človek dostane do euforického stavu (takto definujú účinky ketónov lekári) - cíti sa výborne, je veselý a ľahký. Po 2-3 mesiacoch všetko prejde. Vyskytuje sa strata chuti do jedla, ospalosť a zápcha, mení sa zápach potu, moču a dychu, zvyšuje sa smäd.

Ak chcete zobraziť toto video, povoľte JavaScript a zvážte inováciu na webový prehliadač, ktorý podporuje video HTML5

Ketogénna (ketogénna) strava - indikácie

Ketogénna diéta si našla uplatnenie pri liečbe epilepsie rezistentnej na lieky u detí a pri niektorých dedičných chybách metabolizmu (napr. Vrodený nedostatok transportného proteínu glukózy GLUT-1).

Existujú aj ďalšie indikácie na jeho použitie, napríklad Rettov syndróm, Dravetov syndróm, epilepsia s myoklonicko-astatickými záchvatmi (Dooseov syndróm), tuberózna skleróza. Zvažuje sa aj podporná liečba ketogénnou diétou pri autizme, Alzheimerovej chorobe, Parkinsonovej chorobe, iných druhoch epilepsie alebo niektorých encefalopatiách.

Ketogénnu diétu nemôžu používať ľudia s chorou pečeňou, obličkami a pankreasom a s cukrovkou.

Ketogénna (ketogénna) strava pri epilepsii

Prečo ketogénna diéta znižuje frekvenciu záchvatov, ešte nebolo objasnené. Vysoký prísun tukov s malým množstvom sacharidov v strave vedie k zmenám v metabolizme tukov, podobne ako pri hladovaní. Tuk sa používa na tvorbu ketolátok v pečeni: acetón, acetoacetát a kyselina beta-hydroxymaslová, ktoré prenikajú do centrálneho nervového systému a pri nedostatku glukózy predstavujú náhradu energie pre neuróny .¹ V krvi a moči pacienta sa pozoruje ketóza, to znamená vysoká koncentrácia ketolátok. Sú však iba nepriamo zodpovedné za antikonvulzívny účinok. Existuje podozrenie, že ketolátky:

• spôsobujú zvýšenie aktivity enzýmov, ktoré syntetizujú kyselinu y-aminomaslovú (alebo GABA - pôsobí ako hlavný neurotransmiter s inhibičným účinkom v celom nervovom systéme), ktorý inhibuje stimuláciu neurónov
• aktivovať draslíkový K2P receptor a sodno-draselné čerpadlo, čo zvyšuje prah pre vznik záchvatov

Okrem toho môžu ketolátky chrániť nervové bunky vrátane proti poškodeniu voľnými radikálmi (znižujú oxidačný stres).

Prečítajte si tiež:

• Nízkosacharidová diéta - jedálny lístok na týždeň
• Nízkosacharidová diéta pre diabetika: 6 dôležitých pravidiel

Autor: Time S.A

Individuálne vybraná strava vám umožní schudnúť, udržať si váhu alebo predchádzať chorobám spojeným so stravou a zároveň sa stravovať zdravo a chutne. Využite JeszCoLisz, inovatívny systém stravovania online v Sprievodcovi zdravím a starajte sa o svoje zdravie a pohodu. Vychutnajte si dnes perfektne vybrané menu a neustálu podporu od dietológa!

Ketogénna strava - nezabudnite doplniť niektoré vitamíny

Ketogénna diéta vedie k nedostatku určitých živín. Preto pri jeho používaní nezabudnite na doplnenie vápnika, vitamínu D, vitamínov rozpustných vo vode a niektorých mikroelementov.

V súčasnosti sa pri liečbe epilepsie rezistentnej na lieky rozlišuje niekoľko verzií ketogénnej diéty:

• tradičné, založené na mastných kyselinách s krátkym reťazcom
• na báze tukov bohatých hlavne na mastné kyseliny so stredne dlhým reťazcom (MCT)
• Upravená Atkinsova diéta

Tradičná ketogénna strava zvyčajne dodržuje diétu 4: 1 alebo 3: 1, to znamená, že za 4 alebo 3 g tuku získate 1 g celkových bielkovín a sacharidov. Potravinové tekutiny sú obmedzené na 60-665 ml / kg b.w./d. Diéta sa začína v nemocnici pod dohľadom lekára a dietológa a začína sa 1-2 denným pôstom. Potom sa množstvo dodávanej energie a živín postupne zvyšuje až na hodnoty určené podľa predpokladov stravovania. Ďalšia liečba je doma a zvyčajne trvá 2 - 3 roky. Počas tejto doby prísne dodržiavajte pravidlá stravovania, pretože akákoľvek odchýlka od normy môže uprednostňovať epileptické záchvaty.

Ketogénna (ketogénna) strava pre rakovinu?

Niektorí tvrdia, že katogénna strava sa dá použiť na liečbu obezity, cukrovky, kardiovaskulárnych chorôb, chronickej únavy, vysokého krvného tlaku alebo dokonca rakoviny. Špecialisti však zdôrazňujú, že neexistujú dôkazy potvrdzujúce účinnosť ketogénnej stravy u ľudí zápasiacich s malígnymi nádormi.

Navyše, prechod na katogénnu stravu počas rakoviny môže mať za následok komplikácie vyplývajúce zo zvýšeného množstva metabolických produktov v tele.

Ketogénna (ketogénna) strava na chudnutie

Počas ketogénnej diéty telo neodvodzuje energiu zo sacharidov, ale zo skonzumovaných a vlastných tukov a bielkovín, ktoré využívajú ľudia, ktorí chcú schudnúť. Ketónové telieska navyše potláčajú pocit hladu.

Ketogénna (ketogénna) strava - vedľajšie účinky

Počas ketogénnej diéty sa môžu vyskytnúť vedľajšie účinky. Na začiatku sa pacient môže sťažovať na zápchu alebo hnačky, zvracanie a bolesti brucha, ktoré zvyčajne vymiznú po adaptácii tela na stravu. Sprievodnými príznakmi sú únava, ospalosť, strata chuti do jedla a pocit smädu.

Pri dlhodobom užívaní ketogénnej diéty sa môže vyskytnúť dna a hyperurikémia (zvýšené hladiny kyseliny močovej v krvi).

Bibliografia:

1. Trafalska E., Ketogénna strava Tuky v ľudskej výžive. Pri hľadaní pravdy, Inštitút výživy a výživy, Varšava 2015