Adekvátna strava pre robotníkov

Ahoj! Fyzicky pracujem v továrni už roky a nedokázal som nájsť vhodný systém stravovania. Mám 27 rokov a priberám pomaly a rovnomerne - bez ohľadu na moje úsilie. Doma ma nikdy neučili, čo znamená vyvážená strava - vždy sme jedli, čo sme chceli. Pri kazdom dietati mozem chodit do prace tak strasne hladne a slabe, ze musim celkom rychlo skoncit - naozaj si nemozem dovolit opustit normu. Ale čo robiť? Stránky popisujú, čo znamená vyvážená strava, ale neviem, čo to znamená pre niekoho ako som ja - chcem len normalizovať svoje jedlo a cítiť sa trochu ľahší (ani fyzicky, nevadí mi moje telo, ale psychicky - viete, čo tým myslím ?) a zdravšie - vypadávajú mi vlasy, zuby sa mi lámu rýchlejšie ako predtým atď. Viem, že som ešte príliš mladá na to, aby som to zvalila na vek, ale obávam sa tohto stavu. Prosím pomôžte.

Pani Olu! Vyvážená strava je taká, pri ktorej konzumujete výrobky z každej skupiny potravín v správnom množstve. Skupiny potravín zahŕňajú: mlieko a mliečne výrobky, obilné výrobky (krúpy, ryža, cestoviny, obilniny), zelenina, ovocie, mäso a ryby, vajcia, tuky (oleje a maslo), cukor. Vyvážená strava je taká, pri ktorej vypijete najmenej 2 litre vody.
Ako vyzerá porcia? Jeho veľkosť závisí od vašej výšky, hmotnosti a fyzickej aktivity. O žiadnom z týchto parametrov ste nepísali, takže vám nemôžem dať podrobnú odpoveď.

Navrhujem zjesť 5 jedál (alebo 6 jedál, ak vstanete skoro a pôjdete neskoro spať). Jedzte celozrnné cereálie s každým jedlom alebo najmenej 4 jedlami (vylúčte bielu múku a čokoľvek z nej vyrobené). Do každého jedla by sa mala pridávať zelenina (rôzna), napríklad paradajky so šalátom a reďkovkou na sendviče, zeleninová šťava na obed, varená zelenina a šaláty na večeru, surová zelenina na popoludňajší čaj a zelenina na sendviče - uhorka, korenie, kaleráb. Aby ste posilnili zuby a celé telo, musíte jesť rôzne druhy zeleniny. Ak budete celý týždeň jesť iba paradajky a uhorky, vaše telo sa neposilní. Pokiaľ ide o ovocie, pri chudnutí vám stačia dve porcie po cca 150 g (nikdy nie cez noc). Vyberte si chudé mliečne výrobky (až 1,5% tuku na 100 g výrobku). Stojí za to konzumovať 2 porcie mliečnych výrobkov. Stačí jesť mäso alebo ryby raz denne. Vyberte si hydinu bez kože a chudé červené mäso. K zelenine pridajte 1-2 lyžice olivového oleja alebo repkového oleja. Môžete tiež vyprážať na repkovom oleji, aj keď je najlepšie zvoliť inú formu tepelnej úpravy, ako je varenie, dusenie alebo pečenie v rúre bez tuku. Vajcia a údeniny by sa mali jesť zameniteľné so syrmi na sendviče. Tieto zložky prebytočne vykrmujú, takže by ste mali kontrolovať množstvo až 3 - 4 tenkých plátkov alebo 1 vajcia. Vyvarujte sa cukru pre kávu, čaj a vylúčte kaiserové rožky, čučoriedky a všetky ostatné koláče z bielej múky. Môžete jesť niečo sladké raz alebo dvakrát týždenne.

Pre zlepšenie vášho zdravia je veľmi dôležité byť aktívny vonku. Aj prechádzka vám môže pomôcť, aby ste sa cítili lepšie. Navrhujem, aby ste boli aktívny každý deň. Srdečné pozdravy!

Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.

Katarzyna Pryzmont - dietologička, psycho-dietologička, majiteľka dietologickej kancelárie ATP. Špecializuje sa na chudnutie pre dospelých, organizuje okrem iného workshopy a prednášky o motivácii pri zmene stravovacích návykov. "Ako sa vyrovnať s pokušeniami pri chudnutí". Viac na www.katarzynapryzmont.pl