- Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) odporučila stanovenie expozičných limitov pre oxid titaničitý, pretože pri výrobe v práškovej forme môže spôsobiť vážne zdravotné riziká pre ľudí, ktorí dýchať. Mikro a nanočastice tejto látky, ktoré sa používajú na priemyselné a výživové účely, môžu okrem iných dôsledkov zasiahnuť hlboké oblasti pľúc alebo gastrointestinálneho traktu a spôsobiť rakovinu hrubého čreva alebo zmeny v bunkách .
Potravinársky oxid titaničitý (TiO2) sa používa ako prísada na zachovanie vlastností potravín, ako sú pečivo, kávový krém a iné mliečne výrobky, ako aj výrobkov, ako sú zubné pasty, farby alebo porcelán. Cieľom je poskytnúť predmetnej potravine atraktívnejší vzhľad. Štúdia Fakulty vyšších štúdií v Iztacale z Národnej autonómnej univerzity v Mexiku však už ukázala, že táto látka spôsobuje u myší vývoj nádorov.
Obal je uvedený pod nomenklatúrou E171 a hoci mnoho orgánov varovalo pred nebezpečenstvom zneužitia doplnkových látok E, použitie oxidu titaničitého v Spojených štátoch a v Európe sa od 70. rokov 20. storočia toleruje. že tieto doplnkové látky sa môžu použiť iba vtedy, ak sú na opodstatnené účely a za predpokladu, že nezmenia výživovú hodnotu pôvodného výrobku alebo neovplyvnia zdravie spotrebiteľa.
woodoo007 - 123RF.com
